Kóstoló menü - Costes Downtown - Michelin csillagos étterem Budapesten

Degusztációs menü 

Keddtől szombatig ebédidőben ebéd- és degusztációs menüt, vacsoraidőben degusztációs menüt kínálunk. Molnár Márk, Executive Chef idei kreációja – amelyhez szokás szerint a modern konyhatechnológia vívmányait és a helyben termesztett friss alapanyagokat hívta társul – számos meglepetést tartogat. A fine dining éttermekben elterjedt, hagyományos menü-bor párosítások mellett kóstolómenünk alkoholos és alkoholmentes koktélpárosítással, valamint prémium italsorral egyaránt választható.
SNACK


KAVIÁR ÉS KAVIÁROK PISZTÁCIA, GRAPEFRUIT, TÁRKONY


BEREGI CSIRKE-CONSOMMÉ, HOMÁR, YUZU


MANITOBA CIABATTA, FÜSTÖLT VAJ, FEKETE SÓ


GÍMSZARVAS RENDANG, PERU YAPATERA KAKAÓ, MEZCAL, VÖRÖS ÁFONYA
PISZTRÁNG FEKETE CEVICHE


FÜSTÖLT MANGALICA-SZALONNA, UBORKASALÁTA


ÉRLELT MARHA, TOKAJI-PONZU
VAGY
BÁRÁNY, AGRIDULCE JUS

CÉKLA PINA COLADA


CSOKOLÁDÉ MOUSSE, PASSIÓGYÜMÖLCS


PETIT FOURS

 
 
parallax background

Kosár

Jelenleg üres a bevásárlókosár.