Kóstoló menü
Mindenre kiterjedő kulináris élmény executive séfünk Molnár Márk vezetésével, borpárosításokkal vagy egyedi koktélpárosításainkkal.
SNACK
KAVIÁR TRIÓ
PISZTÁCIA, GRAPEFRUIT, TÁRKONY, TÖKMAG
KURCAPARTI CSIRKE CONSOMMÉ, HOMÁR, YUZU
SZENT JAKAB KAGYLÓ FEKETE CEVICHE
DÖDÖLLE, GOCHUJANG, KOJI
MANITOBA CIABATTA, FÜSTÖLT & FEKETE VAJ
KACSAMÁJ, GÍMSZARVAS RENDANG, CSOKOLÁDÉ, MEZCAL
ÉRLELT MARHA, TOKAJI-PONZU, SZECSUÁNI BORS
VAGY
BÁRÁNY, AGRIDULCE, UMEBOSHI
CÉKLA PIÑA COLADA
CSOKOLÁDÉ MOUSSE, FEKETE OLÍVABOGYÓ, LICSI, FEKETERIBIZLI
PETIT FOURS
Ebéd menü
(kizárólag ebédidőben)
- Alkoholmentes koktélpárosítás
11.000 Ft / fő - Alkoholos koktélpárosítás
15.000 Ft/fő - Helyi borpárosítás
15.000 Ft/fő
Kóstoló menü
(ebéd- és vacsoraidőben)
- Alkoholmentes koktélpárosítás
19.000 Ft / fő - Alkoholos koktélpárosítás
25.000 Ft/fő - Helyi borpárosítás
25.000 Ft/fő - Champagne párosítás
55.000 Ft/fő
TERVEZZE MEG LÁTOGATÁSÁT
A Costes Downtown konyhája túlnyomórészt kortárs francia, spanyol és japán ételeket kínál, más ázsiai és globális hatásokkal, a legjobb kézműves és fenntartható helyi magyar és európai alapanyagokra összpontosítva.
Szem előtt tartjuk az egészséges táplálkozás alapelveit is.
A kóstoló menü egy igazi utazás a világ körül, ebédidőben pedig ugyanennek a degusztációs menünek egy rövidebb változatát kínáljuk.