Kóstoló menü
Mindenre kiterjedő kulináris élmény executive séfünk Molnár Márk vezetésével, borpárosításokkal vagy egyedi koktélpárosításainkkal.
-
MEDVEHAGYMA
Uborka, kapor és ikura -
PISZTRÁNG
Füstölt, fekete habanero ceviche és tosazu -
DÖDÖLLE
Gochujang, koji-paprika -
SÜLLŐ
Atlanti kagyló, zöldborsó, edamame, nori lekvárvagy
-
GALAMB
Miso-foie gras, kaviár, borókabogyó -
MANGALICA
Tarja steak, yuzu chimichurri, sült jalapeñovagy
-
MARHA
Érlelt, szezámos jus, tokaji-ponzu
/A5 Japán Wagyuval +25.000 Ft/ -
KARFIOL
Fehércsokoládé, tonik hó -
TIRAMISU
Ahogy mi készítjük
44.900 Ft / fő
Alkoholmentes koktélpárosítás (6 tétel) 19.000 Ft
Koktélpárosítás (6 tétel) 25.000 Ft
Borpárosítás (7 tétel) 30.000 Ft
A fenti árak az áfát tartalmazzák, 15%-os szervizdíj felszámolásra kerül.
Bizonyos alapanyagok allergiát válthatnak ki, ezért kérjük, rendelésnél előre jelezze ételallergiáját.
TERVEZZE MEG LÁTOGATÁSÁT
A Costes Downtown nagy hangsúlyt fektet a helyben termesztett, friss alapanyagokra, miközben modern technikák és a nemzetközi, főként ázsiai konyha elemeinek használatával különleges, innovatív kulináris élményt nyújt.