Kóstoló menü
Mindenre kiterjedő kulináris élmény executive séfünk Molnár Márk vezetésével, borpárosításokkal vagy egyedi koktélpárosításainkkal.
- SNACK
- KAVIÁR TRIÓ
- PISZTÁCIA, GRAPEFRUIT, TÁRKONY, TÖKMAG
- KURCAPARTI CSIRKE CONSOMMÉ, HOMÁR, YUZU
- SZENT JAKAB KAGYLÓ FEKETE CEVICHE
- DÖDÖLLE, GOCHUJANG, KOJI
- MANITOBA CIABATTA, FÜSTÖLT & FEKETE VAJ
- KACSAMÁJ, GÍMSZARVAS RENDANG, CSOKOLÁDÉ, MEZCAL
- ÉRLELT MARHA, TOKAJI-PONZU, SZECSUÁNI BORS
VAGY BÁRÁNY, AGRIDULCE, UMEBOSHI - CÉKLA PIÑA COLADA
- CSOKOLÁDÉ MOUSSE, FEKETE OLÍVABOGYÓ, LICSI, FEKETERIBIZLI
- PETIT FOURS
59.000 Ft / fő
kizárólag vacsoraidőben keddtől szombatig
alkoholmentes koktélpárosítás: 19.000 Ft /fő
alkoholos koktélpárosítás: 25.000 Ft /fő
helyi borpárosítás: 25.000 Ft /fő
nemzetközi borpárosítás: 35.000 Ft /fő
TERVEZZE MEG LÁTOGATÁSÁT
A Costes Downtown konyhája túlnyomórészt kortárs francia, spanyol és japán ételeket kínál, más ázsiai és globális hatásokkal, a legjobb kézműves és fenntartható helyi magyar és európai alapanyagokra összpontosítva.
Szem előtt tartjuk az egészséges táplálkozás alapelveit is.
A kóstoló menü egy igazi utazás a világ körül, szombatonként ebédidőben pedig ugyanennek a degusztációs menünek egy rövidebb változatát kínáljuk.