Kóstoló menü - Costes Downtown - Michelin csillagos étterem Budapesten
costes-downtown-n2-1

Kóstoló menü 

Szerdától szombatig esténként és szerdai, csütörtöki és pénteki napokon ebédidőben éttermünkben négy- öt- vagy hatfogásos kóstolómenüt kínálunk. Miguel Rocha Vieira idei kreációja – amelyhez szokás szerint a modern konyhatechnológia vívmányait és a helyben termesztett friss alapanyagokat hívta társul – számos meglepetést tartogat. A fine dining éttermekben elterjedt, hagyományos menü-bor párosítások mellett kóstolómenünk kézműves sörpárosítással valamint alkoholos és alkoholmentes koktélpárosítással egyaránt választható.
SÜTŐTÖK (V)
Őszi sütőtök-variációk

KARFIOL (V)
Fűszerekkel sült, szárított gyümölcsök és szőlő

FOGAS
A nagymamám cozidójában posírozva, répa és tarlórépa
ÉRLELT MARHA
Kétféleképpen, kínai brokkoli és csontvelő-jus

CITROM, CITROM, CITROM
Krém, morzsa, héj és sorbet

A LÁTSZAT NÉHA CSAL
Étcsokoládé-mousse, paprika, málna

Kóstoló menü 

Szerdától szombatig esténként és szerdai, csütörtöki és pénteki napokon ebédidőben éttermünkben négy- öt- vagy hatfogásos kóstolómenüt kínálunk. Miguel Rocha Vieira idei kreációja – amelyhez szokás szerint a modern konyhatechnológia vívmányait és a helyben termesztett friss alapanyagokat hívta társul – számos meglepetést tartogat. A fine dining éttermekben elterjedt, hagyományos menü-bor párosítások mellett kóstolómenünk kézműves sörpárosítással valamint alkoholos és alkoholmentes koktélpárosítással egyaránt választható.
costes-downtown-n2-1


SÜTŐTÖK (V)
Őszi sütőtök-variációk

KARFIOL (V)
Fűszerekkel sült, szárított gyümölcsök és szőlő

FOGAS
A nagymamám cozidójában posírozva, répa és tarlórépa

ÉRLELT MARHA
Kétféleképpen, kínai brokkoli és csontvelő-jus

CITROM, CITROM, CITROM
Krém, morzsa, héj és sorbet

A LÁTSZAT NÉHA CSAL!
Étcsokoládémousse, paprika, málna
Éttermünkben újra elérhető a fine dining éttermekben nagy népszerűségnek örvendő kóstoló menü! Miguel Rocha Vieira idei kreációja számos meglepő elemet tartalmaz.

4 fogásos menü

25.500Ft / fő
kézműves sörpárosítással
35.500 Ft / fő

alkoholmentes italpárosítással (4 ital)
35.500 Ft / fő

borpárosítással (4 pohár)
38.500 Ft/fő
FOGLALÁS

5 fogásos menü

28.000Ft / fő
kézműves sörpárosítással
38.000 Ft / fő

alkoholmentes italpárosítással (5 ital)
40.500 Ft / fő

borpárosítással (5 pohár)
44.000 Ft/fő
FOGLALÁS

6 fogásos menü

31.500Ft / fő
kézműves sörpárosítással
41.500 Ft / fő

alkoholmentes italpárosítással (5 ital)
44.000 Ft / fő

borpárosítással (5 pohár)
47.500 Ft/fő
FOGLALÁS
parallax background

FINE
DINING
BUDAPEST

A magyar főváros fine dining témában kimondottan gazdag kínálattal kecsegtet. A környező országok hatásának, valamint a város multikulturális történelmének köszönhetően Európa egyik leggazdagabb kínálatával találkozhatnak a városba látogatók. Amíg az ország korábban a kiadós, nehéz, szaftos ételekről volt híres, mára a magyar konyhaművészet ezen szintjét a tradíció mellett áthatja a Nyugat-Európából érkező modern, egészségtudatos irányvonal.

ASZTALFOGLALÁS
0Magyar