Fiatal és lendületes kulináris csapatunk célja, hogy nem feszélyező, de mégis elegáns kiszolgálást nyújtson a kevésbé formális fine dining élményre vágyó vendégkörnek. Éttermünk barátságos légkörrel rendelkezik, tiszteli a környezetet, és kiváló minőségű alapanyagokból, modern technikákkal készült ínyenc fogásokat szolgál fel.
2015-ben, hét évvel a Costes Group első Michelin-csillagos éttermének debütálása után Budapesten elkezdődött a Costes Downtown története. A Costes étterem népszerűsége miatt megnyílt egy második helyszín, a Costes Downtown Budapest belvárosának szívében, a Prestige Hotel földszintjén, közvetlen bejárással a szálloda lobbijából.
A Costes Downtown 2016 óta minden évben szerepel a Michelin Guide-ban.
Éttermünk szezonálisan változó kóstoló menüt kínál egyedi ízekkel, hogy mindenre kiterjedő kulináris élményt nyújtson.
A Costes Downtown konyhája túlnyomórészt kortárs francia, spanyol és japán ételeket kínál, más ázsiai és globális hatásokkal, a legjobb kézműves és fenntartható helyi magyar és európai alapanyagokra összpontosítva.
Szem előtt tartjuk az egészséges táplálkozás alapelveit is.
A kóstoló menü egy igazi utazás a világ körül, ebédidőben pedig ugyanennek a degusztációs menünek egy rövidebb változatát kínáljuk.
