A'La Carte

Kedd - szombat
18:00 - 22:00

Élvezd a friss és kreatív ízeket egyedi fogásainkban, amelyekben találkozik a modern európai és ázsiai konyha. Este 18 órától elérhető az A’la carte kínálatunk, mely a szezonális, főként hazai, fenntartható alapanyagokra épít. Mindezt elegáns felszolgálással párosítva, könnyed fine dining élmény keretében.

ELŐÉTELEK

  • SZEZONÁLIS LEVES - 3.750 Ft
    fekete quinoa, fekete szezám, kókusz (V)
  • PARADICSOM CONSOMMÉ - 4.800 Ft
    rebarbara, vörös shizo, umeboshi
  • DÖDÖLLE - 3.750 Ft
    koji-paprika, gochujang, kacsa jus
  • VAJTÖK - 4.250 Ft
    kapor, mangalica, gomba dashi

FŐÉTELEK

  • ZELLERGUMÓ - 4.250 Ft
    zöld lencse, zöldség eszencia(V)
  • SÜLLŐ - 9.250 Ft
    atlanti kagyló, zöldborsó, edamame, gyöngytyúk, nori
  • ANGUS MARHA STEAK / A5 JAPÁN WAGYU - 12.250 / 37.750 Ft
    yuzu jus, spárga, mangalica pancetta
  • GALAMB - 22.500 Ft
    miso-foie gras, kaviár, feketeszeder

DESSZERTEK

  • SAJTVÁLOGATÁS - 5.500 Ft
    kovászos pirítós
  • GRÉPFRÚT - 3.250 Ft
    pisztácia, tökmagolaj, tárkony
  • CSOKOLÁDÉ - 4.250 Ft
    tonkabab, fahéj, passiógyümölcs
  • CÉKLA - 3.250 Ft
    kókusz, fehér rum, ananász
parallax background