Éttermünk szezonálisan változó kóstolómenüvel várja a fine dining szerelmeseit Budapest belvárosában.
Costes Downtown ASZTALFOGLALÁS
Ajándékozzon élményt, lepje meg szeretteit, kollégáit, barátait együtt töltött idővel! Costes ajándékutalványok MEGNÉZEM
 

Costes Downtown 

Simplicity is the ultimate sophistication

A Costes Downtown éttermében az innovatív konyhaművészet találkozik a vendégszeretettel és a fenntarthatósággal. Japán és ázsiai hatások által inspirált fogásaink elkészítése során a legjobb hazai kézműves, fenntartható forrásokból származó alapanyagokkal dolgozunk. Egyedi és utánozhatatlan ízeket kínálva egy elegáns kiszolgálással párosuló, mégis könnyed fine dining élmény keretében.
 

Menü

013_DSC_6823_downtown_web

Degusztációs menü

030_DSC_7020_downtown_web

Vegán degusztációs menü

019_DSC_6847_downtown_web

Borlap

033_DSC_6948_downtown_full

A séf 

Molnár Márk fiatal kora ellenére az elmúlt két évtizedben számos világszínvonalú étteremben dolgozott, több kontinens csúcsgasztronómiai létesítményeiben gyűjtötte globális tapasztalatait.

Márk Spanyolországban Ferran Adria mellett dolgozott a 3 Michelin-csillagos "El Bulli" étteremben, amelyCosta Brava egy kis öblében található és többször is a világ legjobb éttermének választották. Emellett a következő éveket is három Michelin-csillagos éttermekben töltötte, például a San Sebastian-i Martin Berasategui étteremben, Pavillon de Le Doyen és Taillevent éttermekben Párizsban.

Évekig élt Tokióban, Barcelonában, Londonban, Dubaiban, Miamiban és a vietnami Saigonban is.

 

A séf 

Molnár Márk fiatal kora ellenére az elmúlt két évtizedben számos világszínvonalú étteremben dolgozott, több kontinens csúcsgasztronómiai létesítményeiben gyűjtötte globális tapasztalatait.

Márk Spanyolországban Ferran Adria mellett dolgozott a 3 Michelin-csillagos "El Bulli" étteremben, amelyCosta Brava egy kis öblében található és többször is a világ legjobb éttermének választották. Emellett a következő éveket is három Michelin-csillagos éttermekben töltötte, például a San Sebastian-i Martin Berasategui étteremben, Pavillon de Le Doyen és Taillevent éttermekben Párizsban.

Évekig élt Tokióban, Barcelonában, Londonban, Dubaiban, Miamiban és a vietnami Saigonban is.