From Budapest to Yamagata: exkluzív szakévacsora a Costes Downtown-ban! - Costes Downtown
Páratlan kulináris utazásra invitáljuk az egyedi ízkombinációk szerelmeseit! Nagy megtiszteltetés számunkra, hogy július 16-án az éttermünkben fogadhatjuk az évszázados múltra visszatekintő, világhírű Dewazakura főzőmesterét, Nakano Shotarot – aki az idei londoni IWC-n (International Wine Challenge) trófeát nyert habzó szakéjával – és a főzde tulajdonosának lányát, Nakano Akarit is. A díszvendégeinkkel közösen egy különleges, 4 fogásos menüt állítottunk össze, amelyben a Downtown jellegzetes ételkreációi mellé a Dewazakura unikális szakéit szervírozzuk. A kötetlen hangulatú vacsorát Nakano Shotaro izgalmas kulisszatitkokkal és történetekkel gazdagítja majd.
  • Füstölt pisztráng, tosazu gelee, tengeri alga saláta

    Dewazakura Oka Ginjo
    Lágy tapintású a nyelven. Az Oka ízének átlátszósága megegyezik a színtelen ital tisztaságával. Inkább virágos, mint gyümölcsös, bár jelen van benne némi körte és sárgadinnye is.

  • Nyári tök, kapor, galanga, kurkuma, mangalica ragu

    Dewazakura Dewasansan Junmai Ginjo
    Virágos illatával és lágy, gyümölcsös ízével a Dewasansan a szaké világában újonnan ismerkedő borivók számára is kitűnő választás. Egészséges frissességgel, zöldalmás fanyarsággal és frissítő lecsengéssel rendelkezik.

  • Magyar angus chuck steak, kizami wasabi, szarvasgombás burgonyakrém

    Dewazakura Yukimanman 5y Daiginjo
    Az öt évig érlelt daiginjo szaké az elegáns egyszerűség japán esztétikáját képviseli. Az első palackozáskor élénk gyümölcsösségű, de az érlelés során a gránátalma és a datolyaszilva visszafogott árnyalatai válnak felfedezhetővé.

  • Csokoládé, tonkabab, passiógyümölcs, mangó

    Dewazakura Tobiroku Sparkling
    A Tobiroku egy habzó szaké, amelyet a pezsgőhöz hasonlóan palackban történő másodlagos erjesztéssel állítanak elő. Üde, száraz és pezsdítő - élénk társ bármilyen alkalomra.

30.000 Ft / fő *
Costes Downtown, 1051 Budapest, Vigyázó Ferenc utca 5.
2024. július 16. (kedd) 19 óra

Foglalj asztalt!
reservations@costesdowntown.hu
+36 20 926 7837
Fontos! Csak limitált számú vendégnek tudunk helyet biztosítani!
A fenti árak az áfát tartalmazzák, 15%-os szervizdíj felszámolásra kerül. Bizonyos alapanyagok allergiát válthatnak ki, ezért kérjük, rendelésnél előre jelezze ételallergiáját.