ELŐÉTELEK
Sütőtökleves túrógombóccal (v)
Fogas “a Bras”, konfitált hagyma, szalmaburgonya és tojás
Kacsamáj- és marhafartő-terrin céklával és pirított kaláccsal
FŐÉTELEK
Gyökérzöldség és lencse “Tagine” (v)
Párolt szivárványos pisztráng karfiollal és mogyoróval
Tanyasi csirke supreme paszternákkal és gombával
DESSZERTEK
Posírozott körte, mandula, csokoládé és kardamomszósz
Joghurt mousse, fűszeres szilva és tökmag
Pisztáciakeksz málnával és rózsakrémmel
FINE DINING BUDAPEST
A magyar főváros fine dining témában kimondottan gazdag kínálattal kecsegtet. A környező országok hatásának, valamint a város multikulturális történelmének köszönhetően Európa egyik leggazdagabb kínálatával találkozhatnak a városba látogatók. Amíg az ország korábban a kiadós, nehéz, szaftos ételekről volt híres, mára a magyar konyhaművészet ezen szintjét a tradíció mellett áthatja a Nyugat-Európából érkező modern, egészségtudatos irányvonal.
FINE DINING BUDAPEST
A magyar főváros fine dining témában kimondottan gazdag kínálattal kecsegtet. A környező országok hatásának, valamint a város multikulturális történelmének köszönhetően Európa egyik leggazdagabb kínálatával találkozhatnak a városba látogatók. Amíg az ország korábban a kiadós, nehéz, szaftos ételekről volt híres, mára a magyar konyhaművészet ezen szintjét a tradíció mellett áthatja a Nyugat-Európából érkező modern, egészségtudatos irányvonal.