KÓSTOLÓ MENÜ
Az ebédidőben kínált üzleti ebéd mellett, péntek és szombat esténként, valamint szombat és vasárnap délben éttermünkben újra elérhető a fine dining éttermekben nagy népszerűségnek örvendő kóstoló menü! Miguel Rocha Vieira idei kreációja számos meglepő elemet tartalmaz.
CEVICHE (V)
Zöldségek, zöldfűszerek, virágok, csicseriborsó
SÜTŐTÖK (V)
Mézzel sült, quinoa, narancs, gyömbér
SZIVÁRVÁNYOS PISZTRÁNG
Lassan főtt, mandula, brokkolini, vajmártás
ÉRLELT MARHA
Kétféleképpen, burgonya terrin, erdei gombák, konfitált hagyma
MÉZ-CITROM
Sodó, szőlő, verjus
PAPRIKÁK
Étcsokoládémousse, fűszerpaprika, málna
4 FOGÁSOS MENÜ
25.500 FT / FŐ
kézműves sörpárosítással
35.500 Ft / fő
alkoholmentes italpárosítással (4 ital)
35.500 Ft / fő
borpárosítással (4 pohár)
38.500 Ft/fő
5 FOGÁSOS MENÜ
28.000 FT / FŐ
kézműves sörpárosítással
38.000 Ft / fő
alkoholmentes italpárosítással (5 ital)
40.500 Ft / fő
borpárosítással (5 pohár)
44.000 Ft / fő
6 FOGÁSOS MENÜ
31.500 FT / FŐ
kézműves sörpárosítással
41.500 Ft / fő
alkoholmentes italpárosítással (5 ital)
44.000 Ft / fő
borpárosítással (5 pohár)
47.500 Ft / fő
FINE DINING BUDAPEST
A magyar főváros fine dining témában kimondottan gazdag kínálattal kecsegtet. A környező országok hatásának, valamint a város multikulturális történelmének köszönhetően Európa egyik leggazdagabb kínálatával találkozhatnak a városba látogatók. Amíg az ország korábban a kiadós, nehéz, szaftos ételekről volt híres, mára a magyar konyhaművészet ezen szintjét a tradíció mellett áthatja a Nyugat-Európából érkező modern, egészségtudatos irányvonal.
FINE DINING BUDAPEST
A magyar főváros fine dining témában kimondottan gazdag kínálattal kecsegtet. A környező országok hatásának, valamint a város multikulturális történelmének köszönhetően Európa egyik leggazdagabb kínálatával találkozhatnak a városba látogatók. Amíg az ország korábban a kiadós, nehéz, szaftos ételekről volt híres, mára a magyar konyhaművészet ezen szintjét a tradíció mellett áthatja a Nyugat-Európából érkező modern, egészségtudatos irányvonal.