Kezdőlap - Costes Downtown - Michelin csillagos étterem Budapesten

Ajándékozzon élményt,
lepje meg szeretteit,
kollégáit, barátait
együtt töltött idővel!

Costes Downtown
AJÁNDÉKUTALVÁNYOK
MEGNÉZEM
Újra nyitva ASZTALFOGLALÁS Szeptember 1-től újra négy- öt- és hatfogásos kóstolómenünkkel várjuk Vigyázó Ferenc utcai éttermünkben vendégeinket. Molnár Márk legújabb kreációinak hangsúlya továbbra is a helyi, szezonális alapanyagok használatára, a csúcsgasztronómiára jellemező konyhai technológiák alkalmazására esik. Foglaljon asztalt, szerezzen felejthetetlen élményt Michelin-csillagos éttermünkben!

Costes Downtown 

A Costes Downtown étterem Budapest szívében, a Vigyázó Ferenc utcában található klasszikusan elegáns Prestige Hotel Budapest szálloda földszintjén helyezkedik el. Közvetlenül az utcáról, de a szálloda lobbyjából is megközelíthető.
Légköre a legújabb technológia és a minőségi alapanyagok által nyújtott Michelin-csillagos színvonal mellett baráti és közvetlen, távol esik a filmekben látott „fehérkesztyűs” fine dining vonaltól.

A séf 

Molnár Márk – fiatal kora ellenére – világklasszis éttermek sorában fordult meg az elmúlt évtizedek során, több kontinens csúcsgasztronómiai egységeiben gyűjtve mostanra tetemesre nőtt „világkörüli” tapasztalatát.

Nemzetközi karrierje Spanyolországban indult, ahol rögtön Michelin- csillagos helyeken kezdett kopogtatni, tanulási ambíciójával megcélozva a gasztronómia csúcsán dolgozó séfeket. 2003-ban többek között 8 hónapig dolgozott Ferran Adriá, a molekuláris gasztronómia egyik fő képviselőjének műhelyében. Az európai kontinenst – egy időre – hátrahagyva meghívásra Japánba szerződött – a Tokióban töltött időszakot tartja azóta is a leginnovatívabb, szakmailag legmeghatározóbb periódusának.

Kóstoló menü 

Csütörtök, péntek és szombat esténként éttermünkben négy- öt- vagy hatfogásos kóstolómenüt kínálunk. Molnár Márk idei kreációja – amelyhez szokás szerint a modern konyhatechnológia vívmányait és a helyben termesztett friss alapanyagokat hívta társul – számos meglepetést tartogat. A fine dining éttermekben elterjedt, hagyományos menü-bor párosítások mellett kóstolómenünk kézműves sörpárosítással valamint alkoholos és alkoholmentes koktélpárosítással egyaránt választható.

Costes Downtown 

A Costes Downtown étterem Budapest szívében, a Vigyázó Ferenc utcában található klasszikusan elegáns Prestige Hotel Budapest szálloda földszintjén helyezkedik el. Közvetlenül az utcáról, de a szálloda lobbyjából is megközelíthető. Légköre a legújabb technológia és a minőségi alapanyagok által nyújtott Michelin-csillagos színvonal mellett baráti és közvetlen, távol esik a filmekben látott „fehérkesztyűs” fine dining vonaltól.

A séf 

Molnár Márk – fiatal kora ellenére – világklasszis éttermek sorában fordult meg az elmúlt évtizedek során, több kontinens csúcsgasztronómiai egységeiben gyűjtve mostanra tetemesre nőtt „világkörüli” tapasztalatát.

Nemzetközi karrierje Spanyolországban indult, ahol rögtön Michelin- csillagos helyeken kezdett kopogtatni, tanulási ambíciójával megcélozva a gasztronómia csúcsán dolgozó séfeket. 2003-ban többek között 8 hónapig dolgozott Ferran Adriá, a molekuláris gasztronómia egyik fő képviselőjének műhelyében. Az európai kontinenst – egy időre – hátrahagyva meghívásra Japánba szerződött – a Tokióban töltött időszakot tartja azóta is a leginnovatívabb, szakmailag legmeghatározóbb periódusának.

Kóstoló menü 

Csütörtök, péntek és szombat esténként éttermünkben négy- öt- vagy hatfogásos kóstolómenüt kínálunk. Molnár Márk idei kreációja – amelyhez szokás szerint a modern konyhatechnológia vívmányait és a helyben termesztett friss alapanyagokat hívta társul – számos meglepetést tartogat. A fine dining éttermekben elterjedt, hagyományos menü-bor párosítások mellett kóstolómenünk kézműves sörpárosítással valamint alkoholos és alkoholmentes koktélpárosítással egyaránt választható.

parallax background